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LES ANIMAUX
L
es veaux sont regroupés par classe d'âge et sont élevés dans de confortables bâtiments jusqu'à un âge plus mûr.
A
vant de devenir des vaches laitières, les génisses profitent des verts pâturages des Vosges du Nord tout au long de la saison.
L
es génisses peuvent après leur premier vêlage rejoindre le troupeau de vaches laitières et commencer à produire le lait, or blanc tant convoité.
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